Tumpeng adalah sajian tradisional Indonesia yang sering disajikan dalam program-acara spesial sebagai simbol keberuntungan dan keinginan. Proses pembuatan tumpeng memang membutuhkan sedikit usaha, namun hasil balasannya pasti akan membuat puas. Berikut ini adalah langkah-langkah lengkap untuk membuat tumpeng yang enak dan elok:
1. Persiapan Bahan
Langkah pertama dalam menciptakan tumpeng yakni mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan, antara lain:
- Beras: 2 kg
- Santan: 500 ml
- Garam: secukupnya
- Daun pisang: untuk alas tumpeng
- Bahan pelengkap: telur, ayam goreng, tahu, tempe, sambal, kerupuk, dan lain-lain
2. Memasak Nasi Tumpeng
Langkah kedua ialah mengolah masakan nasi tumpeng. Berikut cara mengolah masakan nasi tumpeng:
- Bersihkan beras dan rendam selama 30 menit
- Masak beras dengan santan, garam, dan air secukupnya hingga matang
- Bentuk nasi ke dalam wadah tumpeng dan padatkan
- Kukus nasi selama kurang lebih 30 menit hingga matang tepat
3. Menghidangkan Tumpeng
Langkah terakhir adalah menghidangkan tumpeng dengan tindakan selaku berikut:
- Letakkan daun pisang sebagai bantalan tumpeng
- Letakkan nasi tumpeng di atas daun pisang
- Hias tumpeng dengan telur, ayam goreng, tahu, tempe, sambal, kerupuk, dan bahan perhiasan yang lain
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan sukses membuat tumpeng yang enak dan bagus. Selamat mencoba!
