Bubur sumsum ialah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sungguh terkenal dan disukai oleh banyak orang. Bubur sumsum biasanya disuguhkan sebagai hidangan epilog atau sarapan yang enak dan bergizi. Salah satu bahan utama yang digunakan dalam pengerjaan bubur sumsum ialah tepung beras. Dalam artikel ini, kita akan berguru cara menciptakan bubur sumsum dari tepung beras Rose Brand.
Daftar Isi:
1. Bahan-materi yang Diperlukan:
Sebelum mengawali proses pembuatan bubur sumsum, pastikan Anda sudah menyiapkan semua materi yang diharapkan. Berikut yaitu bahan-materi yang Anda perlukan:
- Tepung Beras Rose Brand: 1/2 cup
- Santan: 500 ml
- Gula: secukupnya
- Garam: seperlunya
- Pewarna masakan (opsional): sesuai selera
- Pandan: 2 lembar (untuk aroma)
2. Langkah-langkah Pembuatan:
Berikut adalah tindakan untuk membuat bubur sumsum dari tepung beras Rose Brand:
- Masak Santan: Panaskan santan dalam panci dengan api sedang. Jangan lupa tambahkan daun pandan untuk aroma yang harum.
- Tambahkan Tepung Beras: Campurkan tepung beras Rose Brand dengan sedikit air sampai larut. Tuangkan gabungan tepung beras ke dalam santan sambil terus diaduk.
- Masak Hingga Mengental: Masak adonan dengan api kecil sambil terus dicampur hingga mengental dan matang.
- Tambahkan Gula dan Garam: Setelah bubur mengental, tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasanya.
- Biarkan Dingin: Setelah matang, angkat bubur sumsum dari api dan biarkan hambar sebentar sebelum disajikan.
3. Tips Tambahan:
Agar bubur sumsum yang Anda buat menjadi lebih enak dan lezat, berikut yaitu beberapa kiat tambahan yang mampu Anda terapkan:
- Pilih Tepung Beras Berkualitas: Pastikan Anda menggunakan tepung beras Rose Brand yang bermutu untuk hasil yang optimal.
- Tambahkan Pewarna Makanan: Jika Anda ingin bubur sumsum mempunyai warna yang menarik, Anda bisa menyertakan pewarna kuliner sesuai selera.
- Konsistensi Bubur: Sesuaikan konsistensi bubur sumsum sesuai selera Anda. Jika menghendaki bubur yang lebih kental, tambahkan tepung beras seperlunya.
- Penyajian: Sajikan bubur sumsum dalam kondisi hangat untuk sensasi yang lebih lezat. Anda juga mampu menambahkan topping mirip kinca atau kacang tanah sangrai untuk performa yang menawan.
4. Manfaat Bubur Sumsum:
Selain rasanya yang enak, bubur sumsum juga mempunyai aneka macam faedah bagi kesehatan badan. Beberapa manfaat bubur sumsum antara lain:
- Mengandung Gizi: Bubur sumsum mengandung karbohidrat, protein, lemak, serta berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh.
- Mudah Dicerna: Konsistensi bubur yang lembut menciptakan bubur sumsum mudah dicerna oleh badan, cocok dimakan oleh semua golongan usia.
- Menjaga Kesehatan Pencernaan: Serat yang terkandung dalam bubur sumsum dapat menolong mempertahankan kesehatan pencernaan dan menangkal sembelit.
- Menyediakan Energi: Bubur sumsum dapat menjadi sumber energi yang bagus untuk tubuh, membuat Anda merasa kenyang dan bertenaga sehari penuh.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah menciptakan bubur sumsum yang enak dan bergizi dari tepung beras Rose Brand. Nikmati menu tradisional Indonesia ini bareng keluarga tercinta!
