Saat ini, cimol menjadi salah satu kuliner yang sedang terkenal di kalangan anak muda. Cimol sendiri abreviasi dari “aci digoreng keju cocolan saus” yang ialah makanan ringan khas Bandung. Camilan yang satu ini mempunyai rasa gurih, pedas, dan cheesy yang menjadikannya banyak diminati. Jika Anda juga ingin menjajal membuat cimol sendiri di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkah mudah yang mampu Anda ikuti.
Daftar Isi:
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mengawali proses pembuatan cimol, pastikan Anda sudah menyiapkan materi-materi berikut:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sendok makan merica abu
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 100 gram keju parut
- Air seperlunya
- Margarin untuk menggoreng
Langkah-Langkah Pembuatan
Berikut yakni tindakan simpel untuk membuat cimol yang lezat dan lezat:
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, telur, bawang putih, merica bubuk, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dicetak tanpa lengket di tangan.
- Ambil sedikit gabungan, pipihkan, dan beri bagian keju parut di tengahnya. Bulatkan adonan hingga keju terbungkus rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cimol sampai kuning keemasan dan mengembang.
- Tiriskan cimol dari minyak dan hidangkan selagi hangat dengan saus sambal atau saus keju sebagai pemanis.
Tips Tambahan untuk Membuat Cimol yang Lezat
Untuk mendapatkan cimol yang yummy dan renyah, Anda mampu mengikuti tips komplemen berikut:
- Pilih tepung tapioka yang bermutu dan tidak menggumpal.
- Selalu gunakan telur selaku bahan pengikat untuk membuat cimol.
- Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah air yang disertakan biar tekstur adonan sempurna.
- Penggunaan keju parut akan menunjukkan rasa gurih yang khas pada cimol Anda.
- Pastikan minyak dalam kondisi panas dikala menggoreng cimol untuk hasil yang crispy.
Penyajian Cimol
Cimol lazimnya dihidangkan dalam kondisi hangat sebagai camilan atau cemilan di tengah hari. Anda bisa menyajikan cimol dengan saus sambal pedas atau saus keju selaku perhiasan. Selain itu, cimol juga mampu dirasakan bersama secangkir teh hangat atau minuman kesukaan Anda.
Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat cimol sendiri di rumah. Selamat menjajal dan selamat menikmati cimol buatan Anda sendiri!
