Stik keju merupakan salah satu kudapan favorit banyak orang, khususnya untuk dirasakan dikala kalem atau sebagai teman ketika menonton film. Camilan yang renyah dan gurih ini mempunyai rasa keju yang khas dan bisa dikonsumsi kapan pun selera kita menginginkannya. Di sini, kita akan membicarakan tindakan cara menciptakan stik keju yang yummy dan mudah untuk dicoba di rumah.
Daftar Isi:
1. Bahan yang Diperlukan:
- Keju cheddar, parmesan, atau keju pilihan Anda, 200 gram
- Tepung terigu, 1 cup
- Mentega, 100 gram
- Garam, 1/2 sendok teh
- Merica debu, 1/2 sendok teh
- Telur, 1 butir
- Bubuk bawang putih, 1 sendok teh
- Paprika abu, 1/2 sendok teh
- Tepung roti, seperlunya
2. Langkah-Langkah Pembuatan Stik Keju:
A. Persiapkan Bahan
Langkah pertama dalam membuat stik keju yakni menyiapkan semua bahan yang diharapkan. Pastikan keju dan mentega dalam keadaan masbodoh semoga alhasil lebih renyah. Panaskan oven apalagi dulu sebelum mulai menciptakan campuran.
B. Proses Pengolahan
1. Parut Keju
Parut keju cheddar atau keju pilihan Anda menggunakan parutan keju halus. Pastikan keju diparut secara merata untuk hasil yang lebih baik.
2. Campur Bahan
Campurkan keju parut, mentega, tepung terigu, garam, merica bubuk, debu bawang putih, telur, dan paprika bubuk dalam wadah besar. Aduk semua materi hingga tercampur dengan baik dan membentuk gabungan yang kalis.
3. Bentuk Adonan
Ambil adonan dan bentuk menjadi stik kecil-kecil sesuai dengan selera Anda. Gulung adonan stik keju ke dalam tepung roti supaya akhirnya lebih renyah dan renggang.
4. Panggang Stik Keju
Letakkan stik keju yang telah dibuat dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti. Panggang stik keju dalam panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
C. Penyajian
1. Dinginkan Stik Keju
Setelah matang, dinginkan stik keju sebentar sebelum disajikan agar teksturnya lebih renyah.
2. Sajikan Stik Keju
Sajikan stik keju selaku kudapan hangat atau acuh taacuh sesuai dengan selera Anda. Stik keju mampu disajikan bersama saus tomat atau saus kesukaan Anda.
3. Tips Tambahan:
Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan rempah-rempah seperti oregano atau basil ke dalam adonan stik keju. Hal ini akan memperlihatkan aroma dan rasa yang lebih nikmat. Selain itu, Anda juga dapat mencampurkan biji wijen atau wijen hitam ke dalam tepung roti untuk memperlihatkan tekstur yang lebih crunchy pada stik keju.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda mampu dengan mudah menciptakan stik keju sendiri di rumah. Selamat menjajal dan nikmati makanan ringan lezat ini bersama keluarga atau teman terdekat Anda!
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-materi suplemen lainnya sesuai dengan selera dan preferensi Anda. Selamat mencoba dan supaya sukses!
