Daftar Isi:
Apa Itu Sambal Kacang?
Sambal kacang yaitu saus pedas yang yang dibuat dari kacang tanah yang dihaluskan bersama dengan bumbu-bumbu yang lain. Sambal kacang umumnya disuguhkan sebagai aksesori untuk menu seperti gado-gado, ketoprak, atau sate. Rasa pedas dan gurih dari sambal kacang dapat memperbesar cita rasa makanan yang disajikan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk menciptakan sambal kacang, Anda membutuhkan bahan-materi sebagai berikut:
- Kacang Tanah: 250 gram
- Cabe Merah: 5 buah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- Bawang Putih: 3 siung
- Kecap Manis: 2 sendok makan
- Gula Pasir: 1 sendok makan
- Garam: seperlunya
- Air Jeruk Nipis: 1 sendok makan
Langkah-Langkah Pembuatan
Berikut yakni tindakan untuk membuat sambal kacang yang enak:
- Panggang Kacang Tanah
- Haluskan Bahan
- Tumis Bumbu
- Angkat dan Sajikan
Pertama-tama, panggang kacang tanah sampai matang. Pastikan kacang tanah tidak terlampau gosong agar tidak merubah rasa sambal kacang.
Haluskan kacang tanah yang sudah dipanggang bersama dengan cabe merah dan bawang putih. Anda mampu menggunakan blender atau cobek untuk menghaluskan bahan-bahan tersebut.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan gula, garam, kecap cantik, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan masak sampai merata.
Setelah sambal matang, angkat dan hidangkan selaku aksesori untuk hidangan kesukaan Anda.
Tips Tambahan
– Jika Anda ingin sambal kacang lebih pedas, tambahkan jumlah cabe merah sesuai selera.
– Sambal kacang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es untuk kesegaran yang lebih tahan usang.
– Selain selaku tambahan sajian, sambal kacang juga mampu dipakai sebagai bahan baku untuk membuat masakan lainnya seperti tumis atau saus.
Dengan mengikuti tindakan di atas, Anda mampu menciptakan sambal kacang sendiri di rumah dengan gampang dan mudah. Selamat mencoba!
