Kue bolu merupakan salah satu jenis kue yang sungguh populer di Indonesia. Rasanya yang lembut dan elok menjadikannya menjadi pilihan favorit banyak orang. Jika Anda ingin berguru cara membuat kue bolu yang lezat, berikut yakni langkah-langkahnya beserta materi-bahannya:
Bahan-materi yang diperlukan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 200 gram margarin
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili
- Secubit garam
Langkah-langkah pengerjaan:
1. Persiapkan Bahan
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan yaitu menimbang dan merencanakan semua materi yang diharapkan. Pastikan semua bahan sudah dalam keadaan suhu ruang.
2. Kocok Telur dan Gula
Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan warnanya menjadi lebih terperinci. Anda mampu memakai mixer dengan kecepatan sedang untuk melaksanakan langkah ini.
3. Ayak Tepung Terigu dan Baking Powder
Ayak tepung terigu dan baking powder bersama-sama agar kedua materi tersebut tercampur secara merata. Hal ini akan menciptakan tekstur kudapan manis bolu menjadi lebih lembut.
4. Masukkan Margarin Cair
Setelah telur dan gula tercampur dengan baik, masukkan margarin cair sedikit demi sedikit sambil terus dicampur sampai semua materi tercampur dengan tepat.
5. Tambahkan Tepung dan Baking Powder
Selanjutnya, masukkan adonan tepung terigu dan baking powder yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk perlahan dengan spatula hingga semua bahan tercampur dengan rata.
6. Tuangkan Ke Loyang
Setelah campuran tercampur sempurna, tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Pastikan loyang telah dipanaskan sebelumnya.
7. Panggang adonan
Panaskan panggangan terlebih dahulu sebelum memasukkan adonan kudapan manis bolu. Panggang adonan selama kurang lebih 30-40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius atau sesuai dengan karakteristik panggangan yang Anda gunakan.
8. Tes Kematangan
Untuk memastikan kudapan manis bolu sudah matang, gunakan tusuk gigi untuk menusuk bagian tengah kudapan manis. Jika tusuk gigi keluar bersih, tandanya kue sudah matang dan siap diangkat dari panggangan.
9. Hias dan Sajikan
Setelah kue bolu cuek, Anda mampu menghiasnya dengan taburan gula halus atau topping lain sesuai selera. Potong kudapan manis bolu dan sajikan terhadap keluarga atau tamu sebagai kudapan yummy.
Selamat mencoba dan biar sukses!
