Kimbab merupakan kuliner khas Korea yang yang dibuat dari nasi yang dibalut dengan rumput maritim dan diisi dengan sayuran serta daging atau seafood. Makanan ini seringkali disuguhkan selaku bekal atau makanan ringan di Korea, namun sekarang telah terkenal di berbagai negara termasuk Indonesia. Berikut ini ialah langkah-langkah cara menciptakan Kimbab yang mampu Anda coba di rumah.
1. Persiapan Bahan:
Langkah pertama dalam membuat Kimbab yaitu menyiapkan bahan-materi yang dibutuhkan. Berikut ini yaitu materi-materi yang lazimnya digunakan:
- Nasi
- Rumput laut (nori)
- Wortel, potong memanjang
- Timun, potong memanjang
- Telur dadar, iris tipis
- Daging ayam atau beef, iris tipis
- Maionese
- Garam, gula, merica
Pastikan semua bahan yang Anda gunakan telah dicuci bersih dan dipotong sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Siapkan juga alat-alat seperti sutil, wadah untuk nasi, dan saringan untuk menciptakan telur dadar tipis.
2. Membuat Telur Dadar Tipis:
Langkah selanjutnya ialah menciptakan telur dadar tipis yang hendak digunakan selaku salah satu isian Kimbab. Caranya ialah dengan mengocok telur dalam wadah dan menyertakan sedikit garam. Panaskan wajan dan tuangkan adonan telur dengan tipis. Setelah matang, angkat dan potong tipis-tipis.
3. Membuat Kimbab:
Setelah semua materi siap, langkah selanjutnya ialah membuat Kimbab. Berikut ialah langkah-langkahnya:
- Letakkan selembar nori di atas pematang Kimbab.
- Taburkan nasi yang sudah dimasak di atas nori, ratakan dengan sutil.
- Tambahkan isian mirip wortel, timun, telur dadar, daging, dan maionese di atas nasi.
- Gulung Kimbab secara perlahan dan rapat, tentukan isian tidak tumpah.
- Potong Kimbab dengan pisau tajam menjadi beberapa bab.
4. Penyajian:
Setelah Kimbab akhir dibentuk, hidangkan Kimbab di atas piring dan suguhkan dengan saus atau kecap yang digemari. Kimbab lazimnya disajikan hambar, tetapi Anda juga mampu memanaskannya sebentar di atas wajan sebelum disajikan.
Demikianlah langkah-langkah cara menciptakan Kimbab yang mampu Anda coba sendiri di rumah. Selamat menjajal dan nikmati menu khas Korea ini bareng keluarga.
Selamat menjajal !
