Dalam mengerjakan sebuah bisnis hospitality terutama hotel, tentu diperlukan evaluasi untuk mengenali laba dan ongkos operasional dalam kala waktu tertentu.
Bisa dalam abad waktu harian, mingguan, bulanan, bahkan tahunan. Analisa mirip ini dibutuhkan oleh team administrasi ketika proses penilaian kinerja Hotel dalam masa waktu yang sudah diputuskan.
Nah, untuk mengecek kinerja hotel, umumnya terdapat beberapa parameter yang digunakan.
Diantaranya yakni Average Room Rate (ARR), Revenue Per Available Room (RevPAR), dan Gross Operating Profit Per Available Room (GOPPAR).
Lantas bagaimana cara menghitungnya?
Simak selengkapnya di bawah ini.
Jika pada postingan sebelumnya, kita telah membicarakan cara mengkalkulasikan RevPAR dan cara menjumlah ARR hotel.
Maka, Khusus artikel ini kita akan membahas bagaimana cara mengkalkulasikan GOP Hotel atau GOPPAR.
Cara Menghitung GOP Hotel / Gross Operation Profit Per Available Room (GOPPAR)
Jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia, artinya yakni laba kotor/gross dari total kamar yang tersedia di suatu hotel.
GOP sendiri artinya laba kotor yang ditemukan dalam satu abad waktu tertentu.
Rumus GOP ialah Pendapatan (Revenue) dikurang dengan Biaya (Cost/Expense) diluar biaya manajemen.
GOPPAR = GOP / Available Room
Contoh perhitungan Sederhana:
GOP sebuah Hotel pada bulan Juli 2022 sebesar Rp 1.000.000.000 (1 Milyar)
Available room pada abad tersebut ialah 31 hari x 200 kamar = 6200 Room Available pada bulan Juli.
Maka GOPPAR = 1 Milyar : 6200 = Rp 161.290 / Kamar
Perhitungan di atas yakni contoh perhitungan sederhana dalam menghitung GOPPAR, dalam perkara bekerjsama, pehitungan mampu lebih kompleks seperti di bawah ini.
| Jumlah Kamar | 150 |
| Jumlah dari dalam 1 tahun | 365 |
| Room Available per Year | 54,750 |
| Revenues per department | |
| Rooms | $ 4,000,000 |
| Food and beverages | $ 1,500,000 |
| Other departments | $ 500,000 |
| Total Revenue | $ 6,000,000 |
| Expenses | |
| Rooms | $ 750,000 |
| Food and beverages | $ 700,000 |
| Other departments | $ 200,000 |
| Undistributed | $ 1,200,000 |
| Total Expenses | $ 2,850,000 |
| Gross Operating Profit (GOP) = Total Revenue – Expenses | $ 3,150,000 |
| Gross Operating Profit Per Available Room (GOPPAR) | $ 57 |
GOPPAR = GOP / Room Available per year
GOPPAR = 3,150,000 / 54,700
GOPPAR = 57
Ada sejumlah KPI yang dipantau oleh hotel untuk menolong Revenue Management dan masing-masing mempunyai manfaatnya sendiri.
GOPPAR sangat baik saat melihat hotel secara keseluruhan, sedangkan pengukuran seperti RevPAR lebih cocok untuk menilai tren yang secara khusus terkait dengan pemasukan kamar hotel.
