Apakah Anda penggemar masakan Indonesia? Salah satu kuliner yang terkenal di Indonesia ialah Tahu Bacem. Tahu Bacem merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang terkenal dengan cita rasa manis gurih. Proses pembuatan Tahu Bacem termasuk gampang tetapi membutuhkan sedikit ketekunan untuk menciptakan cita rasa yang enak. Berikut ini yaitu cara menciptakan Tahu Bacem yang mampu Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mengawali proses mengolah masakan, tentukan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan selaku berikut:
- 1 blok tahu putih
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdm kecap bagus
- 1 sdt garam
- 500 ml air
Langkah-langkah Pembuatan
- Siapkan Tahu
- Membuat Baceman
- Masak Tahu dengan Baceman
Pertama-tama, potong tahu putih menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kemudian, goreng tahu sampai berwarna keemasan dan tiriskan.
Panaskan wajan dan masukkan gula merah, aduk hingga gula merah larut. Tambahkan air, daun salam, lengkuas, serai, kecap bagus, dan garam. Aduk rata.
Masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam wajan berisi baceman. Biarkan mendidih sampai bumbu meresap dan air berkurang. Angkat dan sajikan.
Tips Tambahan
Untuk menambah cita rasa Tahu Bacem, Anda mampu menyertakan penggalan daun jeruk saat mengolah makanan. Daun jeruk akan menunjukkan aroma yang segar pada kuliner Anda. Selain itu, Anda juga mampu menyertakan santan ke dalam baceman untuk rasa yang lebih gurih.
Penyajian
Tahu Bacem siap dihidangkan selaku lauk pendamping nasi hangat. Anda juga mampu menyajikannya sebagai makanan ringan atau hidangan utama ketika berkumpul bersama keluarga. Jangan lupa untuk menyertakan bumbu perhiasan mirip sambal dan irisan mentimun untuk menambah kenikmatan ketika mengkonsumsi Tahu Bacem.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat mencoba membuat Tahu Bacem sendiri di rumah. Selamat mencoba!
