Cara Membuat Tiwul

Apa Itu Tiwul?

Tiwul merupakan makanan tradisional Jawa Tengah yang terbuat dari singkong yang dimasak dengan cara dijemur, kemudian digiling menjadi serbuk halus. Tiwul memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang gurih. Makanan ini lazimnya dihidangkan dengan perhiasan gula merah dan kelapa parut.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat tiwul, Anda membutuhkan bahan-materi berikut:

1. Ubi kayu (singkong)
2. Garam secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Tiwul

Berikut adalah langkah-langkah untuk menciptakan tiwul:

1. Mencuci dan Mengupas Singkong

Pertama, bersihkan ubi kayu dengan air mengalir. Setelah itu, kupas kulitnya dengan memakai pisau atau alat pengupas lainnya. Pastikan semua bagian kulit telah dibuang agar hasil tiwul lebih bersih.

2. Mengiris Singkong

Potong singkong menjadi bab-bab kecil semoga proses penjemuran lebih cepat dan merata. Pastikan ukuran irisan singkong tidak terlalu tebal agar proses pengeringan lebih efektif.

3. Penjemuran Singkong

Jemur irisan singkong di bawah sinar matahari langsung. Pastikan singkong terkena sinar matahari secara merata. Biarkan singkong menjemur sampai sungguh-sungguh kering.

4. Penggilingan Singkong

Setelah singkong mengering, giling singkong hingga halus. Anda dapat menggunakan mesin penggiling atau blender untuk memudahkan proses ini.

5. Penyimpanan Tiwul

Simpan tiwul dalam wadah kedap udara untuk menyingkir dari kelembaban yang mampu menciptakan tiwul menjadi lembap dan berjamur. Simpan tiwul di kawasan yang sejuk dan kering.

Cara Penyajian Tiwul

Tiwul dapat disuguhkan dengan aneka macam cara, antara lain:

1. Tiwul dengan Gula Merah dan Kelapa Parut

Taburkan gula merah dan kelapa parut di atas tiwul. Aduk hingga merata dan suguhkan.

2. Tiwul Goreng

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tiwul sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Tiwul siap disuguhkan.

3. Tiwul Hangat dengan Opor Ayam

Sajikan tiwul hangat dengan opor ayam dan irisan telur rebus. Tambahkan daun bawang selaku dekorasi.

Manfaat Tiwul

Tiwul memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain:

1. Kaya Serat

Tiwul mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Konsumsi tiwul secara terencana dapat membantu menangani duduk perkara pencernaan.

2. Bebas Gluten

Bagi yang intoleran terhadap gluten, tiwul mampu menjadi alternatif yang aman disantap alasannya adalah tidak mengandung gluten.

3. Sumber Energi

Tiwul mengandung karbohidrat kompleks yang ialah sumber energi yang baik untuk tubuh. Konsumsi tiwul mampu mengembangkan stamina dan vitalitas.

Kesimpulan

Tiwul ialah makanan tradisional Jawa Tengah yang memiliki tekstur lembut dan rasanya gurih. Untuk menciptakan tiwul, Anda membutuhkan materi utama singkong dan garam. Proses pengerjaan mencakup mencuci dan mengupas singkong, mengiris, menjemur, menggiling, dan menyimpan tiwul. Tiwul dapat disajikan dengan pelengkap gula merah dan kelapa parut, digoreng, atau dengan opor ayam. Tiwul mempunyai faedah bagi kesehatan mirip kandungan serat, bebas gluten, dan sumber energi yang baik. Selamat menjajal membuat tiwul di rumah!