Liburan ke Semarang nggak akan lengkap tanpa menjajal berbagai makanan khas Semarang. Rasa yang khas dan performa yang unik membuat kuliner di Semarang ini berlawanan dari makanan di kawasan lain di Indonesia. Ingin tahu apa saja masakan khas tersebut? Berikut ini yaitu 20 masakan asal Semarang yang wajib kau cicipi.
1. Bandeng Presto
Siapa yang nggak tahu bandeng presto? Salah satu makanan khas Semarang ini berasal dari olahan ikan bandeng yang dipresto beserta bumbu-bumbunya. Proses presto menciptakan tulang ikan bandeng menjadi lunak, sehingga siapa saja mampu makan dengan gampang.
Selain bandeng presto, banyak olahan ikan bandeng yang mampu kamu coba atau beli sebagai buah tangan. Sebut saja sate bandeng, otak-otak bandeng, bandeng asap, atau bandeng tauco. Untuk mendapatkan bandeng presto atau olahan bandeng yang lain kau bisa mengunjungi salah satu sentra oleh-oleh, yakni Toko Bandeng Juwana Elrina.
Toko Bandeng Juwana Elrina tidak hanya menawarkan bandeng presto, tetapi juga menawarkan berbagai olahan bandeng dan makanan khas yang lain.
- Alamat : Jl. Pandanaran No.57, Randusari, Kec. Semarang Sel., Kota Semarang, Jawa Tengah 50244
- Harga : Mulai dari Rp30.000-an
- Waktu Operasional : Setiap hari dari pukul 07.00 hingga dengan 22.00
2. Tahu Gimbal
Rasanya belum ke Semarang jika belum mencicipi tahu gimbal. Sekilas tahu gimbal ini mirip dengan ketoprak atau kupat tahu. Namun, tahu gimbal ini berbeda alasannya kuliner ini berisi adonan tahu goreng, udang, kecambah, kol, taburan bawang, irisan lontong dan disiram dengan sambal kacang yang diberi bumbu bawang putih dan petis udang.
Salah satu kawasan makan tahu gimbal yang sangat populer di Semarang adalah Tahu Gimbal Lumayan Pak Man. Tahu Gimbal Lumayan Pak Man ini sungguh legendaris karena telah ada semenjak tahun 1950-an. Tertarik untuk makan tahu gimbal eksklusif ke sini?
- Alamat : Jl. Plampitan No.54, Bangunharjo, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50139
- Harga : Mulai dari Rp27.000-an
- Waktu Operasional : Setiap hari dari pukul 11.00 hingga dengan pukul 16.00
3. Tahu Pong
Satu lagi makanan khas Semarang yang berasal dari olahan tahu, ialah tahu pong. Tahu pong atau juga dikenal selaku tahu kopong mempunyai tekstur yang krispi dengan campuran rasa yang pedas, elok, dan gurih. Tahu pong sering dicocol atau disiram dengan adonan bumbu petis, kecap, bawang, dan acar timun.
Tempat yang menjual tahu pong yang lezat dan terkenal di Semarang yaitu Tahu Pong Karangsaru. Tahu Pong Karangsaru ialah daerah makan tahu pong favorit dan legendaris warga Semarang. Tempat ini telah ada semenjak tahun 1949.
- Alamat : Jl. Pringgading No.11D, Brumbungan, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50135
- Harga : Mulai dari Rp10.000-an
- Waktu Operasional : Setiap hari dari pukul 11.00 hingga dengan pukul 16.00
4. Tahu Petis Semarang
Kuliner olahan dari tahu yang tak kalah populer di Semarang yakni tahu petis. Seperti namanya, tahu petis Semarang merupakan tahu kopong yang digoreng dan dicocol dengan bumbu petis. Bumbu petis juga sering diletakkan di tengah tahu yang dibelah.
Makanan ini kaya akan rasa, mulai dari rasa cantik, pedas, dan asin. Bumbu petis yang berisikan cabai rawit dan olahan udang atau olahan cumi memperbesar selera. Apalagi bila disantap selagi panas. Dijamin maknyus!
Nah, untuk mendapatkan tahu petis yang lezat, kamu bisa datang ke Tahu Petis Yudistira. Tahu petis Yudistira tidak hanya menyediakan tahu petis yang bisa dimakan, namun juga saus petis botolan yang bisa kau bawa pulang sebagai buah tangan.
- Alamat : Jl. Yudistira No.21, Pendrikan Kidul, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50131
- Harga : Mulai dari Rp4.000-an
- Waktu Operasional : Setiap hari dari pukul 09.00 sampai dengan pukul 20.00
5. Lumpia Semarang
Agenda wajib ketika berlibur ke Semarang yaitu merasakan lumpia Semarang. Makanan khas yang berisi telur, rebung, udang, dan daging ayam ini ternyata kuliner perpaduan rasa Indonesia dan Tionghoa.
Yang unik dari lumpia Semarang ini adalah kau akan memperoleh aneka macam varian lumpia, mulai dari lumpia original (berisikan rebung, telur, dan udang), lumpia goreng (lumpia dengan kulit tipis dan renyah), lumpia basah, maupun lumpia spesial (berisikan rebung, udang, ayam, dan telur).
Ingin merasakan lumpia Semarang yang lezat? Kunjungi Lunpia Cik Me Me. Lunpia Cik Me Me ialah daerah jual lumpia legendaris dan telah berdiri semenjak 150 tahun. Rasa yang otentik menciptakan Lunpia Cik Me Me tak pernah sepi dari pembeli.
- Alamat : Jl. Gajahmada No.107, Miroto, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50135
- Harga : Mulai dari Rp12.000-an
- Waktu Operasional : Setiap hari mulai dari pukul 05.00 hingga dengan pukul 22.00
6. Pisang Plenet
Jika kau pecinta olahan pisang, wajib mencoba pisang plenet khas Semarang. Pisang plenet ialah pisang yang dipipihkan dengan memakai akrilik. Sebagai salah satu masakan legendaris di Semarang, pisang plenet dibakar di atas tungku arang dan ditumpuk.
Setelah tamat, pisang diisi dengan aneka topping, seperti gula halus, mentega, kacang, keju, selai nanas, stroberi, dan cokelat. Setelah diberi topping, pisang pun dibakar lagi. Apabila kamu ingin eksklusif menjajal pisang plenet lezat dan legendaris, kau bisa tiba ke Pisang Plenet “Pak Yuli”.
- Alamat : Jl. Gajahmada No.13, Kembangsari, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50135
- Harga : Mulai dari Rp6.000-an
- Waktu Operasional : Setiap hari mulai dari pukul 17.00 sampai dengan pukul 00.00
7. Nasi Pecel Semarang
Nasi pecel menjadi salah satu masakan khas Semarang yang wajib kau cicipi. Dengan membeli sepiring nasi pecel, kau mampu mendapatkan isian sayur, seperti kacang panjang, kubis, kangkung, wortel, dan kacang.
Semua isian ini akan disiram kacang. Selain isian tersebut, kamu juga bisa menambahkan banyak sekali lauk, mulai dari tempe mendoan, ampela, telur asin, peyek, babat, paru, hingga aneka gorengan. Semua nasi pecel dan lauk pauk ini mampu kamu beli di Warung Pecel Bu Sumo. Soal rasa dijamin enak bikin tambah lagi.
- Alamat : Jl. Kyai Saleh No.10, Mugassari, Kec. Semarang Sel., Kota Semarang, Jawa Tengah 50244
- Harga : Mulai dari Rp10.000-an
- Waktu Operasional : Setiap hari mulai dari pukul 06.00 sampai dengan pukul 16.00
8. Nasi Pindang
Memiliki rasa gurih santan bercampur kaldu sapi, nasi pindang ialah masakan khas Semarang yang yummy dimakan ketika masih panas. Apalagi komposisi dari bumbu kluwek yang aromatik bisa menghidupkan selera makan. Daging sapi yang empuk ditambah daun melinjo membuat nasi pindang terasa nikmat.
Jika kau ingin merasakan nasi pindang legendaris di Semarang, coba kunjungi Nasi Pindang Pak Ndut. Selain nasi pindang, kamu juga bisa memakan banyak sekali jeroan, seperti saren, limpa, olor, otak, babat, dan paru. Tambahkan dengan lauk perkedel, kerupuk udang, dan telur pindang untuk menciptakan santap siang menjadi lebih nikmat.
- Alamat : Jl. Stadion Selatan No.1, Karangkidul, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50241
- Harga : Mulai dari Rp25.000-an
- Waktu Operasional : Setiap hari mulai dari pukul 07.30 sampai dengan pukul 14.30
9. Gandos
Belum ke Semarang bila belum merasakan kue tradisional khas Semarang, gandos. Gandos ialah makanan ringan yang yang dibuat dari tepung beras dan santan. Cara masak gandos cukup unik.
Setelah campuran dibuat, adonan akan dicetak di dalam loyang dengan api di bawahnya. Nah, gandos ini akan terasa lezat jika disantap selagi hangat dan ditemani dengan segelas teh atau kopi. Jajanan khas Semarang ini bisa kamu dapatkan di Gandos Bu Triana.
- Alamat : Jl. Brotojoyo No.3, Plombokan, Kec. Semarang Utara, Kota Semarang, Jawa Tengah 50171
- Harga : Mulai dari Rp7.000-an
- Waktu operasional : Setiap hari mulai dari pukul 06.00 hingga dengan pukul 17.00
10. Mie Kopyok
Mie kopyok khas Semarang menjadi masakan yang sering diburu oleh warga, tergolong para pelancong. Mie kopyok merupakan gabungan mi, kecambah, irisan lontong, tahu pong dan disiram dengan kuah kaldu.
Di Semarang ada banyak kawasan yang menjual mi legendaris ini. Salah satu tempat terkenal yang memasarkan mie kopyok yakni Mie Kopyok Pak Dhuwur. Mi di sini terkenal dengan kuahnya yang ringan dan gurih.
- Alamat : Jl. Tanjung No.18A, Pandansari, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50132
- Harga : Mulai dari Rp7.000-an
- Waktu operasional : Setiap hari mulai dari pukul 08.00 hingga dengan pukul 16.00, kecuali hari Jumat dari pukul 08.00 sampai dengan pukul 11.30 dan pukul 13.00 sampai dengan pukul 16.00
11. Gudangan
Penikmat masakan yang sedang bertandang ke Semarang wajib mencicipi makanan khas Semarang, gudangan. Gudangan merupakan sajian nasi dengan adonan aneka sayur, mirip kecambah, wortel, kenikir, kemangi, kecipir, kacang panjang, bayam, kangkung, dan ditambah dengan urap (sambal kelapa).
Ada banyak tempat yang memasarkan nasi gudangan di Semarang. Namun, salah satu daerah gudangan favorit para warga Semarang yakni Spesial Nasi Pecel & Gudangan 25 “Bu Warni”. Tidak hanya menjual gudangan, Spesial Nasi Pecel & Gudangan 25 “Bu Warni” juga menawarkan lauk pauk yang beragam dengan harga pas kantong.
- Alamat : Jl. Fatmawati No.12, Pedurungan Kidul, Pedurungan, Gemah, Kec. Pedurungan, Kota Semarang, Jawa Tengah 50246
- Harga : mulai dari Rp11.000 per porsi
- Waktu operasional : Senin hingga Sabtu, mulai dari pukul 08.00 hingga dengan pukul 16.00
12. Wedang Tahu
Telah ada pada kala 19-an, wedang tahu merupakan minuman khas Semarang yang masih banyak digemari warga. Rasa air jahe yang bagus dan menghangatkan menciptakan wedang tahu lezat diminum dikala hari hujan.
Wedang tahu terdiri dari tahu dengan tekstur lembut seperti supaya-semoga dan dicampur dengan air jahe beserta tambahan rempah-rempah. Nah, salah satu tempat populer yang menghidangkan wedang tahu ialah Wedang Tahu “Tjoa”. Wedang Tahu “Tjoa” ini berada di pinggir jalan. Di sini kau mampu memakan wedang tahu sambil menikmati situasi malam.
- Alamat : Jl. Wotgandul Timur, Kranggan, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50139
- Harga : Mulai dari Rp12.000-an
- Waktu operasional : Setiap hari mulai dari pukul 18.00 hingga dengan pukul 23.00.
13. Soto Semarang
Soto Semarang ialah masakan khas Semarang legendaris yang sudah ada semenjak tahun 1949-an dan masih bertahan hingga kini ini. Berkuah coklat bening dengan rasa yang gurih diaduk dengan bihun, pecahan daging sapi atau ayam, dan taburan bawang goreng membuat membuat soto Semarang yummy dikonsumsi kapan saja.
Berbicara tentang soto Semarang, pastinya tak lepas dari Soto Bokoran. Sebagai penggerak soto Semarang, Soto Bokoran senantiasa mendapat daerah di hati warga Semarang dari generasi ke generasi. Kuah soto Semarang di Soto Bokoran juga memiliki ciri khas. Kuah sotonya merupakan campuran kaldu ayam dan kuah sate. Tertarik untuk merasakan?
- Alamat : Jl. Plampitan No.55, Bangunharjo, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50138
- Harga : Mulai dari Rp17.500-an per porsi
- Waktu operasional : Setiap hari mulai dari pukul 06.00 hingga dengan pukul 14.00
14. Wingko Babat
Siapa yang nggak tahu makanan khas Semarang satu ini, wingko babat. Makanan yang telah ada sejak tahun 1898 ini senantiasa diburu para pelancong selaku buah tangan. Jajanan berbahan tepung ketan dan kelapa ini mempunyai tekstur yang kenyal dan rasa yang bagus.
Tidak hanya itu, wingko babat juga tersedia dalam aneka macam varian. Kamu bisa menentukan varian, mulai dari original, kelapa, nangka, coklat, durian, dan pandan. Jika ingin membeli wingko tebang yang lezat dan lengkap variannya, kau mampu datang ke Wingko Babat Pak Moel. Harganya juga cukup terjangkau.
- Alamat : Jl. Pekunden Tengah No.1110, Pekunden, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50134
- Harga : Mulai dari Rp18.000-an
- Waktu operasional : Setiap hari mulai dari pukul 06.00 hingga dengan pukul 21.00
15. Babat Gongso
Selain wingko tebas, tebas gongso juga menjadi salah satu masakan khas Semarang yang wajib kamu coba. Apalagi jikalau kau pecinta masakan berbahan utama jeroan sapi atau kambing.
Babat gongso ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan manis sehingga akan menciptakan kau ketagihan menikmatinya. Babat atau jeroan direbus hingga empuk, kemudian diiris kecil-kecil dan diaduk dengan bumbu gongso. Babat gongso ini diaduk ke dalam nasi goreng.
Berbicara perihal tebas gongso tak lepas dari Nasi Goreng Nasi Goreng Babat Pak Karmin. Konon Nasi Goreng Babat Pak Parmin yang pertama kali memperkenalkan masakan khas Semarang ini. Saking terkenalnya babat wongso, Nasi Goreng Babat Pak Parmin memiliki banyak cabang. Salah satunya di daerah MH Thamrin.
- Alamat : Jl. MH Thamrin No.84, Miroto, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50134
- Harga : Mulai dari Rp30.000-an
- Waktu operasional : Setiap hari mulai dari pukul 07.30 sampai dengan pukul 22.00
16. Roti Ganjel Rel (Gambang)
Mencari camilan khas Semarang untuk dicicipi atau sebagai oleh-oleh buat keluarga? Kamu mampu beli roti ganjel rel atau juga diketahui dengan roti gambang. Roti ganjel rel khas Semarang ini merupakan makanan ringan peninggalan Belanda dan masuk dalam daftar 50 roti terbaik di dunia versi CNN tahun 2020.
Roti ini lezat dimakan sambil ditemani dengan secangkir teh. Tertarik untuk mencicipi kuliner khas Semarang ini? Roti ganjel rel ini mampu kau beli di Oemah Ganjel Rel).
- Alamat : Jl. Giri Mukti Bar. No.03, Tlogosari Kulon, Kota Semarang, Jawa Tengah 50196
- Harga : Mulai dari Rp35.000-an
- Waktu operasional : Setiap hari
17. Sego Koyor
Sempatkan diri menikmati kuliner khas Semarang dengan merasakan sego atau nasi koyor. Nasi dengan kuah santan dan paduan urat sapi nan empuk dijamin akan membuat selera makan nambah. Sego koyor khas Semarang mempunyai cita rasa gurih asin yang agak pedas dicampur dengan manisnya gudeg.
Koyor sendiri ialah jeroan yang diambil di bagian lutut sapi yang memiliki tekstur kenyal dan lembut. Tambahkan tempe, telur, daging, atau tahu sebagai sajian suplemen. Ingin merasakan eksklusif sego koyor yang populer enak dan legendaris di Semarang? Kamu bisa datang ke Warung Nasi Koyor Kota Lama.
- Alamat : Jl. Gelatik No.7, Purwodinatan, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50137
- Harga : Mulai dari Rp25.000-an
- Waktu operasional : Setiap hari mulai dari pukul 08.30 hingga dengan pukul 15.00
18. Nasi Ayam
Satu lagi kuliner khas Semarang yang wajib kamu coba, nasi ayam. Nasi ayam ini bukan sembarang nasi ayam. Yang tentu saja nasi ayam khas Semarang akan membuat selera makan naik. Bagaimana tidak? Nasi ayam ini mempunyai cita rasa gurih alasannya berasnya diolah menggunakan santan.
Nasi ayam juga disiram memakai kuah opor dan ditaburi suwiran ayam kampung. Kamu juga bisa menyertakan krecek, sayur labu siam, telur rebus, tahu, aneka sate, atau lauk bacem sesuai dengan selera.Meski sederhana, nasi ayam ini selalu dicari, lho, oleh warga Semarang. Mereka sering mengkonsumsi nasi ayam pribadi di Nasi Ayam Bu Wido.
- Alamat : Jl. Melati Selatan, Brumbungan, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50135
- Harga : Mulai dari Rp25.000-an
- Waktu operasional : Setiap hari mulai dari pukul 08.30 hingga dengan pukul 15.00
19. Lapis Legit
Salah satu makanan ringan khas Semarang yang tidak boleh lupa dibawa selaku oleh-oleh yaitu lapis legit. Lapis legit khas Semarang memiliki ciri khas yang berlawanan, terbuat dari banyak sekali rempah, mulai dari kapulaga, cengkih, adas cantik, kayu anggun, dan bunga pala. Kamu bisa mencium aroma khas rempah-rempah dari kudapan manis lembap ini.
Buat kamu yang ingin mencoba atau membeli lapis legit ini bisa pergi ke Waiki Lapis Legit. Di sini kamu bisa berbelanja lapis legit mutu premium enak dengan aneka macam varian, mulai dari original, pisang, pandan, keju, dan cappucino.
- Alamat : Jl. Senjoyo 2 No.2A, Bugangan, Kec. Semarang Tim., Kota Semarang, Jawa Tengah 50126
- Harga : Mulai dari Rp40.000-an
- Waktu operasional : Senin hingga dengan Jumat mulai dari pukul 07.00 hingga dengan pukul 16.00
20. Es Cong Lik
Siapa bilang minum es puter harus siang hari? Ternyata di Semarang menikmati es conglik, es puter khas Semarang dikerjakan di malam hari. Es puter ini termasuk minuman legendaris sebab sudah ada semenjak tahun 1982.
Meskipun cara pengerjaan masih tradisional, rasa es conglik tidak kalah dengan es krim kontemporer. Apalagi es puter ini memiliki banyak sekali topping, mulai dari roti, meses, mutiara, roti, bahkan durian. Es conglik juga tersedia dengan varian rasa cokelat, kelapa, durian, dan alpukat. Yuk, datangi Es Puter Cong Lik dan nikmati cita rasa es puter khas Semarang.
- Alamat : Jl. Kh Ahmad Dahlan No.11, Karangkidul, Kota Semarang, Jawa Tengah 50241
- Harga : Mulai dari Rp20.000-an
- Waktu operasional : Setiap hari mulai dari pukul 18.00 sampai dengan pukul 23.00
Inilah 20 jenis masakan khas Semarang yang lezat dan populer. Yang mana masakan khas di atas yang pernah kau cicipi? Semoga gosip perihal kuliner khas Semarang ini menciptakan liburanmu ke Semarang tambah mengasyikkan.
