Bagi kau pencinta Salad, akan terasa jenuh bila dressing salad yang dibentuk tidak bervariatif. Kabar baiknya, pada artikel ini kamu akan mengenali macam-macam dressing yang bisa kamu buat di rumah.
Dressing Salad adalah salah satu komposisi utama dari 4 bagian penyusun salad yang sempurna. Bisa berupa cairan, saus, dan cuka.
Di postingan ini kami merangkum macam-macam resep dressing yang dijamin salad buatanmu berada di level yang berlainan.
Penasaran? mari cek semua rangkuman yang telah kami kumpulkan di bawah ini:
Daftar Isi:
1. French Dressing
Resep klasik yang diminati semua orang, dibentuk dengan minyak dan cuka. Ini ialah dasar yang besar lengan berkuasa dari dunia saus salad.
Untuk menjadikannya, kocok 1 sdt mustard Dijon dengan 2 sdm cuka anggur putih, 6 sdm minyak zaitun extra virgin, sedikit gula, garam ,dan merica dalam mangkuk kecil atau kocok bersama dalam stoples selai.
2. Honey & Mustard
Rasa elok dengan sedikit panas, dressing ini ialah variasi terkenal lainnya.
Untuk membuat dressing yang super segar dengan sedikit rasa anggun khas madu ini kamu hanya butuh 5 komposisi kecil yang senantiasa ada di dapurmu.
Untuk membuatnya, aduk 2 sdt mustard gandum utuh dengan 2 sdt madu dan jus 1 lemon dalam mangkuk kecil.
Secara bertahap aduk 6 sdm minyak zaitun ekstravirgin dan bumbui dengan garam dan merica.
3. Sesame & Soy
Jika kau mencari rasa pedas dan gurih yang halus, maka saus ala Asia ini sangat ideal.
Cukup tambahkan 2 sdm kecap asin, 2 sdm minyak wijen panggang, 2 sdm minyak kacang tanah, 1 jeruk nipis, sdt cabai serpih, dan 1 sdt madu ke dalam mangkuk kecil dan aduk rata.
4. Sherry dan Sultana
Sultana yang belum keriput dan lembap, serta cuka yang anggun lembut berpadu dengan apik dalam saus jeruk ini.
Kocok bersama kulit dan jus 1 jeruk, 4 sdm cuka sherry, dan 6 sdm minyak zaitun ekstravirgin dalam mangkuk kecil. Bumbui secukupnya lalu masukkan 2 sdm sultana.
5. Parsley Dressing
Saus herby ringan dengan sedikit bawang putih ini cocok dengan ikan, salad pasta, atau tabbouleh yang kaya nutrisi.
Tidak ada yang rumit dalam membuat dressing yang satu ini. Hanya perlu sedikit adukan saja.
Untuk menjadikannya, potong bungkus kecil peterseli kemudian tambahkan ke mangkuk kecil dengan 1 sdt mustard Dijon, 1 sdm cuka sherry, 1 siung bawang putih parut, dan 3 sdm minyak zaitun extra virgin.
6. Caper dan Achovy
Caper adalah salah satu tumbuhan yang sering dijadikan sebagai garnish untuk kuliner bergaya mediteranian.
Mengkombinasikan bawang putih dan ikan teri meciptakan rasa gurih dan asin terbaik. Finishing dengan beberapa tetes cuka anggur merah dan segenggam caper serbaguna.
Untuk membuatnya, hancurkan 1 siung bawang putih dengan sedikit garam dan 2 fillet ikan teri dalam minyak dalam alu dan lesung. Kocok dalam 2 sdm cuka anggur merah dibarengi dengan 6 sdm minyak zaitun ekstravirgin dan 2 sdm caper.
7. Jahe dan Wasabi
Tambahkan sedikit panas ke salad tolok ukur buatanmu dengan saus jahe pedas ini.
Untuk membuatnya, parut sepotong jahe seukuran ibu jari ke dalam mangkuk kecil.
Masukkan 2 sdt pasta wasabi, 6 sdm minyak lobak, dan 1 sdm cuka anggur beras.
8. Sweet Chili
Orang Indonesia rasanya tidak pernah lepas dari rasa pedas. Oleh karena itu Sweet Chili Dressing Salad ini akan sangat cocok.
Saus cabai yang manis dan lengket ini menyertakan sedikit citarasa aksesori pada salad setiap salad.
Kami juga menganjurkan untuk mencobanya selaku saus celup atau bumbu elok. Untuk membuatnya, campur 2 sdm saus cabe manis dengan kulit 2 jeruk nipis dan 6 sdm cuka anggur beras dalam mangkuk kecil.
9. Tahini
Saus berbahan dasar wijen yang sejuk dan lembut ini cocok dengan salad ala Timur Tengah atau ditaburkan di atas halloumi panggang.
Untuk membuatnya, aduk 2 sdm tahini dengan jus 1 lemon, garam, merica, dan 6 sdm air dalam mangkuk kecil.
10. Minty Yogurt
Apa yang mampu lebih baik dibandingkan dengan cuilan mentimun renyah dan saus mint yang ringan? Untuk menjadikannya, cincang agresif bungkus mint dan mentimun.
Campurkan ke dalam mangkuk dengan 150g yogurt alami, 1 sdm cuka anggur putih, kulit lemon kemudian bumbui dengan garam dan merica.
